Режущие плоттеры, в зависимости от оснащения, предназначены для резки и обработки любых материалов кроме металла и стекла. Они широко используются как в полиграфии и рекламной отрасли, так и во многих других отраслях промышленности: производство упаковки, этикетки, швейная и обувная промышленность, автомобильная промышленность и машиностроение и т. п.
